O uso de agrotóxicos na produção agrícola e a contaminação dos alimentos por estes elementos tóxicos têm sido preocupação no âmbito de saúde pública. Um estudo da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa), iniciado em 2001, mostra que muitos dos alimentos que consumimos normalmente estão contaminados.
Segundo a própria Anvisa, os agrotóxicos “são ingredientes ativos com elevado grau de toxicidade aguda comprovada e que causam problemas neurológicos, reprodutivos, de desregulação hormonal e até câncer”.
O Projeto de Análise de Resíduos de Agrotóxicos em Alimentos (Para), realizado pela Anvisa em conjunto com os órgãos de vigilância de 25 estados participantes, mais o Distrito Federal, analisou diversos legumes, frutas e vegetais para ver o quão contaminado eles estavam.
Entre as amostragens analisadas, os alimentos que foram contaminados com uma frequência maior foram: pimentão (80,0%), uva (56,40%), pepino (54,80%), morango (50,80%), couve (44,20%), abacaxi (44,10%), mamão (38,80%), alface (38,40%), tomate (32,60%) e beterraba (32,00%).
Esses alimentos podem ser encontrados facilmente no prato do brasileiro e, que muitas vezes são consumidos com o objetivo de ganhar saúde. Em nossa galeria, você pode conferir a tabela feita pelo órgão mostrando os alimentos que foram estudados; o número de mostras analisadas; a quantidade de agrotóxicos ilegais encontrados; a quantidade de agrotóxicos legais, mas que estavam acima do limite; os que possuíam agrotóxicos ilegais e legais em excesso; e o número de elementos considerados insatisfatórios.
Para se evitar a contaminação por agrotóxicos, o ideal é consumir produtos orgânicos. Mas nem sempre é possível, pois tais alimentos são caros e dificilmente encontrados nas grandes cidades. Por isso é aconselhável sempre tomar muito cuidado com os produtos, antes de comprá-los, e sempre lavar os alimentos antes de consumi-los.
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Todos comentários eu não concordo, mas estou aqui para falar que nos podemos comer os legumes citados mas temos que lavar muito bem ! |
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| NDIOGOU DIENE
He Dulce! Sua colocação é pertinente,contudo tem que analisar o seguinte fator: quem financia e sustenta os politicos que devem se posicionar em favor da grande maioria?????.a famigerada BANCA ou melhor a CAMBADA do agro-negocio lembra????? Então o Governo é um refém conformado com essa situação.e que se dane a plebe.No Brasil ela não vale nada mesmo.....apenas gente como nós ,que nos importamos....vamos continuar nessa trajetória.Abc. Di |
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| dulcinete satelis
o governo è tâo burro que prefere ter gastos com a saude publica do que diminuir a quantidades de agrotoxicos nos alimentos.nâo è facil mas nâo è impossivel. beijos e felicidades a todos . |
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| Renata
É por isso que devemos agir, não consumindo esses alimentos citados de produtores comuns, e comprando somente os provenientes de culturas orgânicas!! Se eles tiverem prejuízo, vão ser obrigados a não mais usar os agrotóxicos!!! |
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| Marcelo
E quem se preocupa com a saúde humana, aprendam 1º lugar: DINHEIRO, 2º lugar DINHEIRO, 3º lugar: DINHEIRO, depois pensam nas pessoas. É simplemente isso, BRASIL O PAÍS DO FUTURO, DOS DOENTES É CLARO!!!. |
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| mar
Se a gente consome pimentoes envenenados, imaginem como bebem as aguas do rio tiete, deve ser muito limpida!!!!bando de atoas vao trabalhar ao inves de ficarem analizando pimentoes!!!!!e as canes entao?sao de boi morto!!!!??? |
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| Martins
E como fica o velho jargão: Para se Ter Saude é preciso comer, frutas , verduras e legumes.....,? Será que já estamos engolindo "mata bichinho"há muito tempo? Seremos o bichin |
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| Luiz Lage
Então o que fazer? Devo passar a comer só picanha e torresmo? E as poucas verduras que aparecerem como e tomo depois uma cachaça pra limpar o organismo? |
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| Eliana
Gostaria de saber qual foi o autor desse texto. Obrigado!! |
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| Edna
Tenho pena das pessaos que não bebem pinga, não fuma, não toma refrigerante, não come doce, e dizem que tem uma alimentação saudavel com frutas e verduras!!! Coitados! Somos enganados de todo jeito mesmo! |
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| Iracema Marçal Higa
Devido os produtos orgânicos ser caro,é que os alimentos devem ser fiscalizado de forma rigorosa uma vez que está em jogo a saúde humana,ou baratear os produtos oegânicos,onde o governo venha dar suporte para esses produtores (orgânicos) |
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| José Antonio
E ainda falta falar sobre a SOJA, Transgênica que consumimos. Pena ela não estar na Tabela... |
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| Giselle
Sim, orgânicos são mais caros e difíceis de achar. Os preços estão baixando, mas ainda podem pesar um pouco. Porém o que sai mais caro: um orgânico agora ou sua saúde ou da sua família em risco depois? Arriscar as chances de câncer custa quanto? Triste, mas é a realidade - verduras com agrotóxicos, carnes com antibióticos e hormônios... Só sinto morar em apt. e não posso plantar nada, pq é fácílimo ter tomates, mamão, salsa e etc em casa. |
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| Rosangela Carvalho
alimento organico não é mais caro, muitas vezes custa 2, 3, 4, 5, reais a mais o que devemos pensar e quanto caro pagamos pelos venenos nos alimentos se olharmos por esse lado os organicos não serão tão caros |
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| Elisangela - Rio Claro - SP
E o que posso dar ao meu filho??? plantar em casa??? onde vamos parar??? isso é um absurdo!!! |
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| Emmanuel M. Favre Nicolin
Quem come mais legumes e frutas acha que está fazendo bem para ele enquanto quem não faça isso está super saudável e fértil... Para 2011, eu quero passar entrar na onda dos orgânicos e parar de intoxicar... Aqui, no Espírito Santo ainda é difícil encontrar os orgânicos mas vou para a luta e vou conseguir essa transformação. Emmanuel M. Favre Nicolin, Blog Vitória Sustentável, http://manouchk.blogspot.com/ |
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| Debbie
E agnt acha que comer salada é sempre saudável né? |
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| felipe amorim
Quanto perigo no que a gente come! |
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